香气芳醇。内含丰富维他命 C和氨基酸，且含有益于人体的胡萝卜素、核黄素、硫胺素及钙、铁、磷等矿物质，有补养气血，振奋精神，健脾益胃，润肺润喉之功效。菠萝曾被誉为果中之皇。